- Malzemeler:
- küçük bir kase aşurelik buğday
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 5 su bardağı su
- tuz
- kekik
- tereyağı
- Yapılışı:Suyu tencereye koyup,buğdayı pişiriyoruz.Ayrı bir kase de yoğurt,yumurta ve unu karıştırıyoruz.
- karıştırdığımız sosu karıştırarak pişen buğdaya ilave ediyoruz.kesilmemesi için karıştırmayı bırakmıyoruz
- tereyağını ayrı tavada eritip üzerine kekiği ekliyoruz.En sona tuz ilave edip 10 dk daha kaynatıyoruz..
- aromasını fazla vermesi için kaynarken ,Sivas değimiyle “soharıcını”ekliyorum:))
- Servise hazır.
- 4-5 kişiliktir..
