Malzemeler:

• yarım kg ciğer
• 1 büyük boy soğan (arzuya göre sivri biber)
• 1 domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

Yapılışı:

• kuşbaşı doğramış olduğumuz ciğerleri tencereye koyup 1o dk kavuruyoruz
• sıvı yağı ekliyoruz
• doğramış olduğumuz soğanları ekleyip yaklaşık 10 dk daha kavuruyoruz
• üzerine domates ve tuzu da ekleyip pişiriyoruz
• sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz..(kimyon,kekik)
• Ciğer kavurmanız hazır..
• 3 kişiliktir

Not: A ve B,12 vitamin değeri açısından zengin olan ciğeri çocuklarımıza yedirmeye gayret edelim..