Zeytinyağlı Fasulye

Malzemeler :

• 1 kg taze fasulye
• 2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı :

• soğanları ve sarımsağı doğrayıp , iki yemek kaşığı yağda kavuralım
• salçayı ekleyip kavuralım domatesleri ilave edelim
• ortadan ikiye kesilmiş fasulyeyi ilave edelim
• tuzu ve şekeri de ekleyip
• suyu ilave edelim
• yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirelim ( süreyi fasulyenin cinsine göre ayarlayabiliriz )
• pişen fasulyenin üzerine kalan zeytinyağını döküp , biraz dinlendirip servis yapalım