Zeytin Yağlı Bamya
Zeytin Yağlı Bamya
Malzemeler :
- 1 kg bamya
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- yarım küp şeker
- tuz
- yarım limon
- 1 su bardağı su
Yapılışı :
- soğanları ve sarımsağı doğrayıp , yağda kavuralım
- salçayı ekleyip kavuralım domatesleri ilave edelim
- ayıklanan bamyaları ilave edelim
- tuzu ve şekeri de ekleyip , suyu ilave edelim
- pişmeye yakın yarım limon ilave edelim
- yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirelim
Şimdi Anlıyorum
Şimdi Anlıyorum
boşuna endişelenmişim bunca yıl
karanlık geceler , aydınlık sabahlar doğuruyormuş
sıkıntıların çıkmaz sokakları falan da yokmuş
ham olan mevsimi gelince oluyormuş , şimdi anlıyorum
gidenlere dur demek saçmalıkmış
giden gider , kalan bıraktığın yerde falan da kalmazmış
acele etmek yersizmiş
trenlere yetişemeyeceğimi şimdi anlıyorum
dolu dolu hesapsız yaşamak yokmuş
sıcak nefesler ansızın soğurmuş
öğle çaresizim yapamamlar falan da yokmuş
sular akar yatağını bulurmuş , şimdi anlıyorum